Janičky kokosová bábovka

Přátelé, protože jsme vánočku pekli již několikrát, recept máte od loňska, vybrala jsem pro vás recept na kokosovou bábovku, ze zkušeností vím, že kokos je buď opěvovanou surovinou pro cokoli, nebo jsou lidé, kteří jej nemusejí vůbec. 

Tak pro ty milovníky je tady tento moučník
.300 g polohrubé mouky
80 g škrobové moučky, u nás používáme kukuřičný škrob, dříve Maizena, dnes Gustin
240 g moučkového cukru
140 g kokosu
120 g tuku
4 vejce
3 dl mléka
1 prášek do pečiva
tuk a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy
 
Do misky prosejeme mouku, škrob a prášek do pečiva, Cukr, rozehřátý tuk, vejce a teplé mléko, promícháme se sypkými surovinami a nakonec přidáme kokos. Vymíchané těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy, uhaldíme povrch a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st., Upečenou bábovku necháme stát 5 minut a teprve potom vyklopíme a pocukrujeme. 
Dobrou chuť

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *