Přátelé, mezi naše echt gold kousky patří i tento recept.
Janičky vánočka bez vajec
10 dkg cukru přepuštěného másla ( heru)
10 dkg oleje, 1 kg polohrubé mouky
20 dkg cukru krystal, 1/2 l mléka
1 kostka droždí, rozinky
Zaděláme těsto a necháme kynout, pak opět necháme kynout již upletené vánočky.
z tohoto množství máme dvě menší z devíti pramenů.
Povrch potřeme rozpuštěným máslem, posypeme mandlemi, nebo ořechy.
Zprvu pečeme přikryté na cca 200 st, po asi 10 minutách stáhneme na 170 st a pečeme tak 20 minut, potom vánočku odkryjeme a dopékáme do zlatova.